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일반 드립백과 달리 콘 형태의 드립백으로 넓게 펼쳐져 커피 추출이 더 용이하며 풍부한 맛을 느낄 수 있는 드립백입니다.
태국에서 생산된 100% 아라비카 시그니처 빈으로 블렌딩하였습니다.
This drip bag is different from a normal drip bag. It spreads out in the shape of a cone, making coffee extraction easier. 100% Arabica signature blend coffee bean. Grounded for drip. / ☕️ Brewing Guide Bean: 12g Water : 120g Temperature : 94c~96c Total Brew Time : 1min 30sec water streams : thin —————————————— 00:00 Bloom 35g 00:30 1st pour 85g(120g) 01:30 end
Hot coffee : add hot water 30g Ice coffee : add ice
과거에 골든 트라이 앵글 지역에 사는 소수민족의 유일한 생계수단은 아편을 재배하는 것이었습니다. 습기가 많고 기온이 낮은 고산지역의 기후가 아편 재배에 적합했기 때문입니다.
‘황금 삼각지대’라는 단어 또한 금과 맞바꿀 수 있을 정도의 비싼 값에 아편이 거래되었기 때문에 생긴 별칭이에요.
한때 이 지역에서 생산된 아편과 헤로인이 세계 총 생산량의 70퍼센트를 차지할 정도였다고 하니, 엄청난 양이 생산되었던 것입니다.
이로 인해 삼림과 수원이 심하게 훼손되고, 소수민족뿐 아니라 태국 국민들까지 마약 중독에 빠졌고, 사회 범죄 등 각종 문제가 심각해졌습니다.
1950년대 말부터 아편 재배 근절의 필요성이 대두되기 시작했고, 1969년 태국 왕실에서는 아편 재배 근절 및 고산족 복지 향상 정책 등이 시행되었습니다. 그 정책 중 하나가 바로 아편을 대신해 커피, 차, 유기농 채소 등의 작물을 심는 것이었어요. 특히 커피의 경우 고도와 기후, 토양 등 재배 환경이 아편과 비슷해 대체 작물로 매우 적합했어요.
이 지역에서 생산되는 아라비카 커피는 예상대로 풍미와 맛이 좋아 세계적으로도 그 품질을 인정받았고 커피 농가에서 높은 수익을 낼 수 있었어요.
우리에게도 익숙한 도이창Doi chang 커피 같은 브랜드도 생겨나고, 덕분에 현재는 아편재배는 90퍼센트 이상 근절되었습니다.
태국의 북부 마을의 주 수입원이 커피인 만큼, 많은 주민들이 커피 재배에 종사하고 있어요.